Decorreu em Lisboa, esta quinta-feira, a edição 2026 do “Essência do Minho”, iniciativa de valorização da região enquanto destino autêntico e diferenciador, que procura promover os produtos endógenos, a enogastronomia, a cultura e as artes.
A iniciativa contou com a presença de diversas personalidades com raízes minhotas, como José Manuel Fernandes, ministro da Agricultura e do Mar; João Manuel Esteves, secretário de Estado do Ambiente; Luís Pedro Martins, presidente do Turismo Porto e Norte; membros da Assembleia da República e representantes das autarquias locais.
“O Minho é mais que identidade, é mais do que isso. É aquilo que nós fazemos diariamente, é a forma como sentimos, como vivemos o território, como trazemos o território até à capital. Se andarmos por aqui, chegamos a vários restaurantes de conterrâneos nossos, que valorizam o Minho através dos nossos produtos, mas essencialmente através das gentes e da nossa forma de ser“, afirmou António Barbosa, presidente do Conselho Intermunicipal da CIM.
Mário Constantino, presidente do Conselho Intermunicipal da CIM do Cávado, destacou a força de trabalho a aposta na ciência e tecnologia, como os grandes pilares para a forte componente exportadora do tecido empresarial minhoto.
“Este consórcio é um projeto que já tem bases sólidas e tem vindo a afirmar-se cada vez mais, porque existe, de facto, uma identidade que nos une. Onde quer que estejam reunidos minhotos, a nossa gastronomia, a nossa vivacidade, a nossa alegria e o nosso espírito empreendedor fazem-se sempre presentes“, declarou.
Bruno Ferreira, vice-presidente do Conselho Intermunicipal da CIM do Ave, disse que “o grande desafio é continuar a afirmar o Minho como o grande ‘pulmão verde’ de Portugal“.
“Um território onde o urbano e o rural, o litoral e o interior, dialogam em perfeita harmonia. O nosso compromisso enquanto Consórcio Minho In 3.0 é continuar a esbater assimetrias, apostando firmemente na coesão territorial, para criar mais valor, mais investimento e mais bem-estar para todas as nossas populações e para quem nos visita” assumiu.
José Manuel Fernandes, ministro da Agricultura e do Mar, realçou o caráter do povo minhoto, não só no território minhoto, em Lisboa e também na diáspora.
“O Minho é o sítio do planeta onde há uma maior diversidade concentrada. Em poucos quilómetros temos mar, temos o Parque Nacional da Peneda-Gerês, temos paisagens espetaculares, temos uma gastronomia única e produtos únicos – o vinho verde é um exemplo, bem como as nossas raças com a cachena e a Barrosã, têm uma sabor inigualável. O turismo religioso com os nossos santuários. Somos um território que tem tudo e temos um povo que, onde está, se diferencia“, concluiu.
